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Tatin de chouchou au Gouda

Publié par Nathy

19
mai
2014

Tatin de chouchou au Gouda

Une recette de ©Nathy d’Eurveilher Préparation : 20 minutes Cuisson : 65 minutes Niveau : facile Budget : bon marché   Ingrédients pour 6 à 8 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée 2 chouchoux (christophines) de taille moyenne 70 g de Gouda au cumin 80 g de beurre demi-sel 35 g de sucre blanc 2 cuillerées…

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Carri végétarien de La Réunion

Publié par Nathy

5
sept
2013

Carri végétarien de La Réunion

Une recette de Nathy - © Nathy d’Eurveilher Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure Niveau : facile Budget : bon marché Pour 6 personnes :   6 pommes de terre 2 chouchous (christophine) 4 bâtons mouroungue 4 gros piments 4 tomates 5 margozes d’Inde 4 branches de thym 1 feuille de laurier 2 gros oignons 6 gousses d’ail 15…

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Gratin de chouchou aux fruits de mer

Publié par Nathy

16
août
2013

Gratin de chouchou aux fruits de mer

Une recette de Nathy – © Nathy d’Eurveilher Préparation : 35 minutes Cuisson : 50 minutes Niveau : facile Budget : bon marché  Ingrédients pour 6 personnes 2 beaux chouchous 300 g de fruits de mer surgelés (mélange poisson, moules, poulpe, crevettes) 3 gousses d’ail 1 morceau de gingembre 1 oignon 1 branche de thym une pointe de curcuma…

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La Réunion fête le Chouchou … dans l’assiette !

Publié par Nathy

6
juin
2013

La Réunion fête le Chouchou ... dans l'assiette !

Chouchou. Chez nous, il ne s’agit pas de cet accessoire féminin pour attacher les cheveux, ni du binôme in love de Loulou (d’ailleurs, paraîtrait qu’ils se sont séparés les tourtereaux  …et que la-nouvelle-icône-masculine-du-cinéma-français-qui-s’exporte le vivrait mal … mais bon, on n’est pas chez Voici ici !). Chouchou, chez nous, il se mange ! et je…

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Carri de porc au chouchou

Publié par Nathy

6
juin
2013

Carri de porc au chouchou

Préparation : 25 minutes Cuisson : 1 heure 30 Niveau : facile Budget : bon marché Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de porc dans l’échine ou l’épaule 2 gros chouchoux 5 tomates plein champs 3 petits oignons rouges 8 gousses d’ail 10 g de gingembre 4 branches de thym 1 cuillerée à café de curcuma 1 cuillerée…

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