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Mignon de porc aux pommes Hoffe et tamarin

Publié par Nathy

5
juil
2014

Mignon de porc aux pommes Hoffe et tamarin

Une recette de Nathy d’Eurveilher Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Niveau : facile Budget : bon marché   Ingrédients pour 4 personnes :  600 g de filet mignon de porc 450 à 500 g de pommes Hoff 3 cuillerées à soupe de pulpe de tamarin 15 cl de jus de tamarin 2 oignons 3…

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Boeuf aux caramboles et poivre vert

Publié par Nathy

18
juin
2014

Boeuf aux caramboles et poivre vert

Une recette de ©Nathy d’Eurveilher Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Niveau : facile Budget : bon marché à moyen   Ingrédients pour 4 personnes 600 g de bœuf (tendre tranche) 200 g de caramboles 1 échalote 2 gousses d’ail 50 g de poivre vert frais 15 cl de fond de veau 2 cuillerées…

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Salade de cresson au saumon, aux fraises et au chèvre chaud

Publié par Nathy

28
mai
2014

Salade de cresson au saumon, aux fraises et au chèvre chaud

Une recette de ©Nathy d’Eurveilher Préparation : 20 minutes Cuisson : 8 minutes Niveau : facile Budget : moyen Ingrédients pour 4 personnes :  1 grosse botte de cresson 12 grosses fraises 200 g de pavés de saumon 4 palets de chèvre panés 1 poignée de cerneaux de noix 1 petite boîte de maïs doux 1 grosse…

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Menus pour une Fête des Mères gourmande

Publié par Nathy

19
mai
2014

Menus pour une Fête des Mères gourmande

La Fête des Mères est dans quelques jours … c’est le bon moment pour vous souffler quelques idées et suggestions de menus afin de vous mettre les papilles en éveil, et l’envie d’enfiler votre tablier de cuisine pour faire plaisir à Maman et/ou Belle-Maman. J’ai eu envie, cette année, de travailler sur quatre propositions de menu;…

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Parmentier de fruit à pain au confit de canard

Publié par Nathy

29
avr
2014

Parmentier de fruit à pain au confit de canard

Une recette de ©Nathy d’Eurveilher Préparation : 40 minutes Cuisson : 60 minutes Niveau : facile Budget : bon marché Ingrédients pour 8 personnes :  1 gros fruit à pain 5 cuisses de canard confit 3 poivrons rouges 1 oignon jaune 10 grains de poivre noir 2 gousses d’ail 5 branches de thym 1 botte d’oignons…

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